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***手作り梅干し***

オーガニック梅とオーガニック紫蘇を手に入った
梅干し(紫蘇梅)初挑戦しました。
今の所 うまくいってます。
梅達がビギナーズラックとしてくれているのでしょう
ありがとう♪

オーガニック梅干し


予定分量より多めの梅が入っていたので 7~8個だけど 笑
甜菜の中に入れて梅シロップも作ってみた!
美味しい・・・おそるべし・・・梅


オーガニック梅シロップ



この後 紅生姜も 紫蘇梅酢を利用して 作るつもり。
すごいな~昔の知恵は。

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