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よもぎ・蓬・ヨモギ メモ

よもぎ これも最近では雑草扱いだけど
草餅には これが使われていることが多いと思います。
中国では毒気、邪気を払う力があり、ヨモギを食べると、
寿命が延びるといわれているらしい♪


以下引用(勝手に御借りしました すみません&いつもありがとうございます)


(効果・効能)
漢方では、ほとんどの病気に利用されるほど、薬効の多い野草。
ミネラル・ビタミンが豊富で、整腸作用が大きく、便秘にもよい。臓器の機能を正常に保ち、公害物質や老廃物がたまらないよう体外に排出し、血液を浄化する効能がある。ホルモンのバランスを調節し、子宮の機能を活発にする。精油成分を豊富に含んでおり抗菌作用ですり傷、切り傷の止血や殺菌に効果がある。気管支炎などによる咳を止めたり、イボの治療にも効果がある。

アクが強いので、熱湯に重曹を入れよくゆでて、冷水にさらすとアクが抜け、強烈な香りが薄れるので、食べやすくなる。ゴマと相性がいいので、ゴマ和えやゴマ味噌和えなどにするとおいしい。また、ゆでたものを細かく切り、餅やだんごと混ぜたり、現在はパン生地に混ぜたパンも市販されてます。衣をつけて天ぷらにしてもおいしい。乾燥品も市販されている。


011.jpg


春先 近所の河原にお散歩がてらヨモギがあったので
何の計画もなく摘み取る 摘み取る時もあろま~~~キラキラ
無計画なので 利用方法をネットで検索するも・・・
薬剤散布の事が気になり 食用とすることは 念のためにやめた
とりあえず乾燥させて 昨日ヨモギ湯として入浴いたしました。
何か変化や効能があるってわけではないけど 草餅になった気分で
やさしい甘さの餡子を包みたくなりました。
もし 薬剤散布の可能性のないヨモギを手に入れた時は
乾燥させて 粉末として保存し ヨモギ餅を作りたいと思います。
入浴に使った後の 煮出したヨモギですが・・・
何となくそのまま捨てるのは勿体ない感じだったので
お茶がらで掃除をする感覚で 湿り気のあるヨモギで床掃除をしました。
(どこまでケチやねん 私にへら。
ヨモギを余すところなく使ってあげれたような気がして 自己満足わほー
あ~もしかして 掃除とかって言うより よもぎの汁で逆に床を汚しただけかも 笑
だから みなさんはマネしないでねjumee☆faceA225L

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